静岡の「おでんBARラボーナ」で深夜3時までおでんと美酒を。

静岡の繁華街から一歩離れた常磐町の一角に、夜が更けるほど人が集まるカウンターがあります。

雑居ビルの2階に位置する「おでんBARラボーナ」は、2010年のオープン以来、年中無休・深夜3時まで営業を続ける食事もしっかり食べられるおでんBARです。

隠れ家感のある小さな扉の向こうには、木を基調とした落ち着いた空間が広がっています。

「厳選されたお酒」と「丁寧に引かれた温かいおでん」を同時に楽しめるので、仕事帰りの1人飲み、出張客、そして夜の2軒目を探す地元客の憩いの場として、15年以上にわたり支持されています。

1人でも、出張でも。自然体で過ごせる温かい空間

Googleのクチコミにおいて170件以上の評価（星4.5）を集める大きな特徴（2026年7月時点）は、ユーザーが口を揃えて称賛する「スタッフの気さくな接客」と「居心地の良さ」にあります。

1人でも緊張させない、ちょうど良い距離感

スタイリッシュで格好いい空間ですが、一歩足を踏み入れれば、スタッフが笑顔で迎えてくれます。その空気感はとてもフレンドリー。

女性の1人飲みや、初めて静岡の街を訪れたビジネスパーソンでも、緊張することなく自然に会話の輪に溶け込める温かさがあります。

常連客と一見客が共存する22席

店内はカウンター席を中心にテーブル席を交えた全22席（全席喫煙可）。

ドライフラワーやアンティークの小物が柔らかな灯りに照らされる店内では、初めて会った客同士が気さくに言葉を交わす場面も日常茶飯事です。

「ここに来れば誰かがいて、いつでもホッとできる」という居心地の良さこそが、多くのリピーターを惹きつける最大の理由となっています。

5種の素材を重ねた無添加の「関西風白出汁」と、お酒が進む多彩な料理

ラボーナが提供するおでんは、牛すじベースの真っ黒なスープが定番である“静岡おでん”とは異なり、透き通った「関西風の白出汁」です。

毎日時間をかけて本鰹、宗田鰹、さば、うるめ、利尻昆布の5種類から引く出汁は、化学調味料を一切使用していません。

塩分を最小限に抑えることで、素材本来の旨味を引き出しています。

クチコミで人気の高いメニュー

トマト、椎茸、レタスのおでん

定番の大根や牛すじを凌ぐ人気を誇るのが、出汁を芯まで吸わせた「トマト」です。

また、梅ヶ島にある志村農園さんの「椎茸」は肉厚で食べ応えがあり、ラボーナのおでん出汁とも相性抜群。

ベースの出汁にバターを加えた「レタス」は、洋風の新感覚おでんとして、ついついお酒が進む一品です。

当店ではレタスに限らず、変わり種おでんは具材に合わせてひとつひとつ出汁を変えてご提供。

こうした野菜を多く取り入れたヘルシーな構成は、健康志向のお客様からも大変喜ばれています。

おでん出汁麻婆豆腐とおでん出汁を使った鳥の唐揚げ

バーでありながら食事メニューが充実しているのも特徴です。

ファンが多い「おでん出汁麻婆豆腐」や、お酒のアテとして「おでん出汁を使った鳥の唐揚げ」、さらに時期によっては「タケノコの刺身」といった旬の味覚も黒板に並びます。

一品料理に加え、コース料理も用意されているため、しっかりした食事から軽いおつまみまで幅広いニーズに対応しています。

名物の「静岡割り（お茶割り）」と出汁割りを楽しむ

100種類以上のカクテルが揃えられており、おでんの味に合わせて提案する一杯は、どれも個性が際立っています。

ウォッカベースの「静岡割り（お茶割り）」

ラボーナを訪れた客のほとんどが注文する名物が、このお茶割りです。

一般的な焼酎ベースではなく、ウォッカをベースに使用。

1杯ずつシェイカーで丁寧にシェイクして提供します。

空気が絶妙に含まれることで、クリーミーでまろやかな口当たりに変化した新感覚のカクテルです。

身体をじんわり温める「出汁割り」

自慢の無添加魚介出汁で日本酒などを割る、お酒好きにはたまらない定番メニュー。

出汁の濃厚な旨味とアルコールが溶け合い、飲んだ後の身体にも馴染みやすい一杯です。

夏には天然ミントを贅沢に使った「本格モヒート」も登場し、訪れるたびに新しいペアリングを発見できます。

20時までのハッピーアワーから、深夜3時の締めくくりまで

ラボーナは曜日を問わず、毎日深夜3時まで灯りを消すことなく営業を続けています。

【営業時間】

・月〜金： 18:00 〜 翌3:00

・土・日・祝： 17:00 〜 翌3:00

※20:00までのハッピーアワー毎日開催

20時までのハッピーアワーは、早い時間帯からの1軒目利用（0次会）に最適です。

一方で、遅めの残業終わりにしっかり夕食とお酒を楽しみたいときや、1軒目の後に「最高のお酒とおでんで締めくくりたい」という2軒目・3軒目の利用にも。

どの時間帯に訪れても変わらない温かい空気感で迎え入れてくれる安心感が、静岡の夜の選択肢を広げてくれます。

店舗情報

店名

おでんBARラボーナ

住所

静岡県静岡市葵区常磐町1丁目4-2 原田ビル2階

アクセス

JR静岡駅より徒歩圏内

（静岡駅を背に直進 ＞ ドン・キホーテを越えてファミリーマートを左折 ＞ 直進右手の「原田タバコ店」があるビルの2階右側）

営業時間

月〜金 18:00〜翌3:00 ／ 土・日・祝 17:00〜翌3:00

定休日

なし（年中無休）

総席数

22席(カウンター10席ボックス7名席と5名席)

禁煙・喫煙

全席喫煙可

お支払い

VISA、マスター、アメックス、Suica、PASMO、iD、QUICPay、Apple Pay、PayPay

予算目安

3,000円〜5,000円

電話番号

054-260-7057

メール

uzucompany9@gmail.com

まとめ

食事もしっかり食べられる「おでんBARラボーナ」は、本格的なお酒をカジュアルに楽しめます。

毎晩丁寧に引かれる5種の無添加魚介出汁、シェイカーで振るお茶割り、そして初めて訪れた人をも自然に包み込むカウンターの空気感。

仕事帰りにふらりと1人でおでん鍋を眺めるのも、大切な人とテーブル席で語り合うのも自由です。

静岡の夜の目的地として、ぜひその階段を上がってみてください。

※最新の営業状況や限定メニューの提供有無については、事前にお電話またはお問い合わせフォームよりご確認ください。